Die Reben sind an den Stickel gebunden. Schäden durch Windstösse und Berührungen können so vermieden werden. Es ist auch Zeit geworden, diese Arbeit zu erledigen. Die ersten Knospen beginnen sich aus der schützenden Wolle zu befreien. Natürlich setzen sich die Reben ab jetzt auch den Frösten des Frühlings aus. Weiterlesen →

«Die Reben werden erzogen»

Im Rebsortengarten Höngg werden sogar mehrere Erziehungssysteme geschnitten, um die Vielfalt der Möglichkeiten zu zeigen. Reben können nicht einfach so belassen werden, wie sie gerade wachsen. Der Winzer möchte der Pflanze beibringen, Trauben für die Esstrauben– oder Weinherstellung zu produzieren. Weiterlesen →

Mit dem angenehmen Gefühl der Zufriedenheit blickt der Vorstand auf ein anspruchsvolles, erfolgreiches, intensives drittes Aufbaujahr zurück.
Neben den allgemeinen, rebspezifischen Einsätzen verdienen zwei besondere Höhepunkte eine spezielle Erwähnung:
– Die Gründung einer Gruppe „Jungräblüüt“
– Die „(Vor-)Führung“ mit neun besonders ausgewählten Teilnehmenden im Sinne eines Probelaufes zur Erprobung des künftigen Konzepts der bereits früher angekündigten „Führungen“ für Sponsoren und interessierte Personen. Weiterlesen →

Am 22.September konnten im Rebsortengarten zum ersten Mal Trauben gelesen, gepresst und degustiert werden.

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Im Rebsortengarten reifen die ersten Trauben. Natürlich wollen diese vor ungebetenen Gästen geschützt werden. Weiterlesen →

Die Rebstöcke gedeihen derzeit prächtig. Am 27.Juni haben zahlreichende helfende Hände im Rebsortengarten gearbeitet, gepflegt und geordnet. Weiterlesen →

Die Rebstöcke vor dem Binden…

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Am 22.Mai traf sich eine Gruppe interessierter Jugendlicher und junger Erwachsener zum Schnupperabend im Rebsortengarten.

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Trotz Erklärungen sind die Arbeiten nicht nur praktische Arbeit. Eine Rebe will individuell behandelt und eingekürzt werden. Weiterlesen →